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CEIP SAN JUAN DE ÁVILA
LA CHANDELEUR
El pasado 2 de febrero se celebraba “ La Chandeleur”, o día de la Calendaria, en Francia, la cual se festeja cocinando crêpes y disfrutándolas con la familia y amistades...
¡¡Y nosotros no íbamos a ser menos!!
Gracias a la maestra Mari Carmen, que se encargó de la organización, con la colaboración de familias, todas y todos disfrutamos de unos riquíiiiiiisimos crêpes. Al final os dejamos la receta por si queréis intentarlo.
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Receta rápida de crêpes:
4 huevos
1 pizca de sal
250 gr de harina
750 ml de leche
50 gr de mantequilla fundida
2 cuacharadas de azúcar
Se mezclan todos los ingredientes en un bol con cuidado de que no queden grumos. Se deja reposar las masa al menos una hora. Se calienta una sartén anti-adherente y se unta con mantequilla o aceite. Cuando está caliente se vierte un cucharón de pasta de crêpes y ya sólo queda voltearlas
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